Пахлава "Сарма" с фисташками в начинке, 1600 г

Сарма – очень популярная в Турции разновидность пахлавы. Она представляет собой рулетик, свернутый из тончайшего теста, пропитанный сливочным маслом и присыпанный ядрами молодой фисташки. Именно из-за большого количества фисташки и её яркого цвета -  этот десерт обладает необычным ярко-зеленым цветом и незабываемым вкусом.