Шалфей лекарственный

Сбор листьев проводят со второго года вегетации! От массовых всходов до начала хозяйственной годности (на второй год) 85-90 дней. Кусты хорошо облиственные, высотой 45-75 см, массой до 250 г. Листья очень ароматные, с горьковато-пряным вяжущим вкусом, содержат дубильные вещества, смолы и эфирное масло, которое обладает широким спектром действия против бактериальных и вирусных инфекций. Отвары, чаи, ингаляции эффективны при простуде. Листья применяют в качестве душистой приправы для салатов и блюд из мяса, птицы, рыбы, они придают тонкий приятный вкус соусам. Ценность сорта: зимостойкость, засухоустойчивость, устойчивость к болезням и вредителям.