Пекарский камень вулканический, 30х40х2см

Габариты: 40 x 41 x 4,5; Доставка: Платная; Страна: Россия; В боксе: 1 шт; Состав: Пепел вулканический; Материалы: Пепел вулканический; Фасовка: по 1 шт; Индивидуальная упаковка: Плёнка; Сертификат: Не подлежит сертификации; Форма: Прямоугольная; Максимальная температура нагрева, °C: 1500; Материал: Пепел вулканический Пекарский камень изготовлен из вулканического пепла. Этот природный материал, намного крепче и долговечнее аналогов из шамотной глины. Он не вступает в химическую реакцию с продуктами, а значит полностью безопасен для здоровья человека. Принцип работы Камень для выпечки, прогреваясь, аккумулирует тепло и благодаря высокой теплоёмкости равномерно нагревает выпечку, создавая эффект настоящей русской печи. Вы можете готовить полезную и здоровую пищу без масла, достаточно просто положить пергаментную бумагу на камень и блюдо не пригорит. Применение: * 1. Перед тем как использовать камень нужно положить на него пергаментную бумагу или посыпать мукой, чтобы избежать прилипания теста к камню. * 2. Далее поместите его в холодную духовку на 35-40 мин и прогревайте при максимально возможной температуре. * 3. После того, как камень прогрелся можно смело выкладывать тесто используя при этом лопаточку. Уход и рекомендации * Перед первым использованием необходимо просушить камень, если это требуется. * После использования оставьте камень в духовке до полного остывания. * Не смазывайте камень маслом или жиром. * Камень не предназначен для мытья в посудомоечной машине. * Не используйте чистящие средства для мытья. * Не роняйте камень, механические повреждения могут повлиять на срок службы. * Для удаления остатков пищи используйте металлическую кухонную лопатку или щётку. * После мытья камня, перед повторным использованием, его необходимо просушить в течение 2 дней. * Изделия из теста можно выпекать непосредственно на камне и в формах для выпечки. При этом результат не меняется. * Для запекания мяса или рыбы используйте алюминиевую фольгу для обёртывания. Камень остаётся горячим долгое время, при этом его цвет не меняется. Не трогайте изделие голыми руками.