Сорт рябины Вефед – пример удачной селекции, поскольку удалось полностью устранить горький привкус и терпкость. Он один из тех немногих, которые действительно можно назвать кисло-сладкими и даже сладкими и есть в свежем виде, а не только использовать для переработки.
Растет в виде одноствольного дерева. Высота 3,5-4 метра. Крона негустая, может оставаться довольно долго узкой или постепенно скругляться.
Вкус плодов и содержание полезных веществ
Кисло-сладкий с увеличением сладости по мере созревания. Горечь и терпкость полностью отсутствуют. Мякоть по консистенции – нежная. Приятно есть в свежем виде. Во время государственной регистрации при оценке вкусовых свойств был получен бал 4,6 (по пятибалльной шкале). Это самая высокая оценка из всех рябин на сегодняшний день.