Настоящая итальянская паста: самые вкусные рецепты

Новинка: нет; Автор: Бреддо Джангуидо; Количество страниц: 176; Габариты, мм: 197х255; ISBN код продукта: 978-5-17-146131-7; Возраст: 12+; Категория: КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ; Серия: Мировая еда; Издательство: ООО "Издательство АСТ"; Товарная группа: КУЛИНАРИЯ; Вес: 0.767 кг; Формат: 84x108/16; Переплет: 7БЦ; Тираж последний: 25.01.2022; Ниша: АСТ; Материал: бумага мелованная глянцевая 130; Код книги: ASE000000000862192 Феттучинне с тунцом, лазанья по-болонски, ригатони с фрикадельками, спагетти со сливочным маслом и анчоусами… Итальянская паста способна покорить любого разнообразием вариаций и богатством вкусов! В этой книге вы найдете все, что нужно знать о настоящей итальянской пасте. Шеф-повар Джангуидо Бреддо – итальянский гурман, живущий в России – от всей души делится традиционными рецептами и секретами приготовления пасты: как выбрать макароны, как их правильно сварить, как приготовить пасту на своей кухне, каким соусом заправить и с чем подавать. В книге собраны рецепты изысканных и удивительно вкусных при этом простых в приготовлении блюд – соусы, холодные и теплые салаты и, разумеется, множество видов пасты.