Мангольд Вулкан

Среднеранний сорт. От всходов до технической спелости 60-70 дней. Розетка листьев прямостоячая, высотой 40-45 см. Черешок ярко-красный, длиной 30-40 см. Листья темно-зеленые с красными прожилками, длиной 25-30 см, со вкусом шпината. В пищу используют листья и черешки. Листья используют в домашней кулинарии для приготовления супов, салатов и консервирования. Черешки варят и тушат. Ценность сорта: неприхотливость.