Майоран обыкновенный

От массовых всходов до начала хозяйственной годности 80-100 дней. Растение полуприподнятое, высотой 28-30 см. Лист среднего размера, зеленый, гладкий. Листья и молодые побеги богаты каротином, рутином, эфирными маслами, которые придают ей пряный, сладковатый аромат и острый вкус. Рекомендуется для использования листьев и молодых побегов в свежем (до цветения) и сушеном (при полном цветении) виде в качестве пряно-вкусовой приправы к салатам, супам, мясным и рыбным блюдам, а также при засолке и маринаде. Обладает целебными и лекарственными свойствами.