Нитритная соль является смесью очищенной поваренной соли (NaCl) и нитрита натрия (NaNO2), применяется в производстве колбас, не подвергающихся тепловой обработке, для защиты от ботулизма и увеличения срока годности продукции. Имеет условное обозначение E250. В нитритной соли, согласно международным стандартам, содержится от 0,4% до 0,6% нитрита натрия. Нитритная соль добавляет мясу легкий привкус ветчинности.
Состав
Поваренная пищевая соль, нитрит натрия (Е250), агент антислеживающий в количестве не более 0,001%.
Условия хранения
Хранить при температуре от 0C до + 25C и относительной влажности воздуха не более 75%.
Комплектация
Дой-пак с замком зип-лок, нитритная соль.
Комментарии к товару
|
Собрано 43%
Выкуп № 39
Стоп закупки: 18.05.2024
Мин. сумма выкупа: 2 500 руб.
Орг. сбор: 16,00 %
Участников закупки: 1
Каталог обновлен: 25.04.2024
- Возможно ожидание счета более 7(семи) дней.
- Возможно изменение цен поставщиком в одностороннем порядке. Увеличении цены более, чем на 10% согласуется с каждым участником закупки.
- В закупке возможны транспортные расходы. ТР состоят из: транспортировка Вологда – Самара. ТР, страхование груза, превышающие 4% от общей суммы закупки, распределяются между участниками пропорционально весу заказа.
ВНИМАНИЕ! ЭТО ВАЖНО!
Минимальная сумма заказа для доставки на ПВЗ - 300 рублей. Для заказов меньше 300 рублей, устанавливается фиксированный оргсбор в размере 45 рублей
|