ОписаниеДушистый перец – это сушеные незрелые ягоды тропического вечнозеленого дерева Пимента. Это универсальная специя, которую можно добавлять в сладкие или соленые блюда. Душистый перец особенно популярен в мексиканской и американской кулинарии. Остро-сладкий аромат душистого перца сочетается со многими продуктами и подходит как для сладкой, так и для соленой пищи. Чтобы в полной мере насладиться вкусом и ароматом, душистый перец должен быть измельчен непосредственно перед приготовлением и добавлен к блюдам на заключительных этапах приготовления пищи. Он придает уникальный вкус мясным блюдам. Для аппетитной пряности добавляйте его в маринады для курицы и свинины, тушеную говядину, бобовые супы. Придайте пикантности простым десертам, такие как яблочный соус, компоты из фруктов и овсяному печенью, добавив к ним душистый перец. Щепотка измельченного душистого перца отлично сочетается с барбекю и томатным соусом. Целые горошины кладут в мясные бульоны и супы, уху, солянку, борщ. ПРИМЕНЕНИЕ: Применяется в мясных и рыбных супах, закусках, вторых блюдах из говядины, свинины, дичи, курицы, в качестве приправы для гарниров, добавляют в фарш, мясные рулеты, паштеты, домашние ветчину и колбасу. ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА: У душистого перца сильный аромат и насыщенный сладко-острый пряный вкус. Запах очень напоминает смесь черного перца, мускатного ореха, гвоздики, имбиря и корицы. КОГДА ДОБАВЛЯЕТСЯ ПРИПРАВА: Душистый перец не сразу отдает аромат блюду, поэтому нужно добавлять его за 25-30 мин. до завершения приготовления. Тогда любое блюдо станет более ароматным, а его вкус раскроется максимально полно. УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ: Хранить в сухом тёмном месте. Срок хранения - 1 год. Комментарии к товару
|
Собрано 6%
Закупка:
Выкуп № 28
Стоп закупки: 01.07.2024
Мин. сумма выкупа: 10 000 руб.
Орг. сбор: 12,00 %
Участников закупки: 3
Каталог обновлен: 14.04.2024
Возможны транспортные расходы
|