Анис овощной Блюз

Растение высотой до 55 см. Лист светло-зеленый, среднего размера, край зубчатый, цветки белые. Средняя масса одного растения 50 г. Урожайность зелени 1,4 кг/кв.м., семян - 0,8 кг/кв.м. Свежую зелень используют в кулинарии в качестве пряности и приправы для салатов и гарниров. Семена обладают специфическим ароматом, лечебными и бактерицидными свойствами. Их применяют как пряную приправу в кулинарии, а также в кондитерской, ликероводочной, хлебопекарной, молочной промышленности.