Абрикос Саратовский Рубин

Форма – овальная, средний вес 40-42 грамма, в благоприятные годы размер плодов может доходить до 55 г. Оранжевый плод в состоянии зрелости настолько румянен, что кажется красным, оправдывая вхождение слова "рубин" в название сорта. Кожица плотная, снять её целиком без потерь не получится. Оранжеватая мякоть не очень сочная, но нежная, ароматная. Зимостойкость и морозостойкость очень хорошая (до -36 С). Благодаря тому, что устойчивы к холодам не только древесина, но и плодовые почки, Саратовский рубин выгодно отличается от других сортов.