Производитель: CALLEBAUT; Габариты: 28 x 25 x 9; Доставка: Платная; Страна: Бельгия; В боксе: 8 шт; Состав: См. на упаковке; Материалы: см. на упаковке; Фасовка: по 1 шт; Индивидуальная упаковка: Без упаковки; Сертификат: ЕАС; Белки, г: 5,5; Жиры, г: 31,5; Углеводы, г: 57; Энергетическая ценность, ккал: 540; Вес нетто, г: 2500; Форма: Таблетка; Темпер. ограничение НЕ НИЖЕ ℃: +5; Темпер. ограничение НЕ ВЫШЕ ℃: +25; Вид шоколада: Тёмный; Добавки: Без добавок; Фиксированная цена: Да
Рецепт № 70-30-38 — это тёмный шоколад, от которого в восторге все шеф-кондитеры и шоколатье по всему миру. Он обладает насыщенным и в то же время сбалансированным вкусом, в котором преобладает вкус обжаренных какао-бобов, сильная горчинка и свежие фруктовые ноты.
Это делает его идеальным компонентом для кондитерских изделий с ярким шоколадным вкусом. Благодаря низкой текучести его можно добавлять в крем, десертные соусы и многие другие блюда.