Руккола Культурная (индау) Виктория

Скороспелый (20-25 дней) сорт для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение травянистое. Розетка листьев приподнятая, высотой 15-20 см. Лист среднего размера, лировидный, выемчатый по краю, темно-зеленый, с пряным орехово-горчичным вкусом и сильным ароматом. Выращивается безрассадным способом в несколько сроков, с апреля до наступления жаркой погоды, с возобновлением посевов в августе. Ценный по диетическим свойствам овощ. Содержит до 30 % жирных масел, флаваноиды, витамины С, А, В, РР, минеральные соли. В пищу используются сочные листья как компонент различных салатов, в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Может выращиваться в горшечной культуре. Урожайность 1,5-2,0 кг/м2.