Гарциния камбоджийская произрастает в Юго-Восточной Азии и с давних пор используется травниками. Основной активный компонент гарцинии — гидроксилимонная кислота (ГЛК) была тщательно изучена на предмет воздействия на цитратлиазу, которая является основным ферментом, ответственным за внутриклеточный синтез жирных кислот. Научные исследования показали, что в присутствии гидроксилимонной кислоты клетки производят меньше жирных кислот из углеводов. Стандартизированный экстракт гарцинии от NOW® содержит 50% гидроксилимонной кислоты и гарантирует содержание 500 мг гидроксилимонной кислоты в одной таблетке.