Чабер огородный Бриз

Растение высотой до 45 см, с развитым главным стеблем, ветвистое, хорошо облиственное. Цветок сине-фиолетовый. Ароматичность сильная. Масса одного растения 120-140 г. Побеги содержат эфирное масло, сахар, минеральные соли, экстрактивные вещества, витамин С, каротин. Используется надземная часть растения - листья и стебли целиком, без измельчения в свежем и сушеном виде. Срезку зелени проводят в период массового цветения. Урожайность зелени 2 кг/м.кв.

Агротехника. Посев непосредственно в грунт по окончании заморозков. Семена заделывают на глубину 0,5-1,0 см и слегка прикатывают. При температуре 15...20°С всходы появляются на 8-10 день. Культура тепло- и светолюбива. Размещают на суглинистых и супесчаных почвах. Уход: рыхление междурядий, полив, в случае необходимости - прополка.